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台南永詠公司賣過期布丁粉，不僅如此，5年前公司前身叫立光農工，把工業膠當作天然食品添加物銷售，一線知名大廠近200家業者受牽連，公司董事長蔡福源違法獲利1.4億元，二審判刑二年，5月入監服刑，公司交給女兒、外甥接手繼續承襲黑心事業，這一回賣過期布丁粉被逮，女兒50萬交保、外甥收押禁見。

做好的布丁全部捏碎銷毀，這間位於新北市的豆花店用到了永詠公司提供的過期布丁粉，但更早之前公司前身叫立光農工，受牽連的店家和業者更多。

附近鄰居：「查過了應該就不做了，一段時間就看到名字換掉一樣繼續做。」

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位於台南仁德的公司鐵門緊閉，不知道有沒有繼續運作，公司一開始40多年前由蔡福源成立永詠公司，2010年時另外開一間立光農工，把工業膠代替天然膠，下游大廠包括一線知名食品公司，近200家廠商受到牽連，經過二審判刑2年，蔡福源5月入監執行，公司交棒給女兒蔡侑珊承襲不法事業，繼續供應黑心原料。

台南衛生局副局長黃文正：「女兒來接手還有他的外甥，大部分是銷往新北市。」

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同一個公司地址，換了招牌、負責人換人掛名，換湯不換藥繼續做不法事業，這回被查獲賣過期布丁粉，原料丙二醇保存期限只到2016年7月，早已過期2年，有些甚至更誇張，過期4年，布丁粉流到新北、新竹和台南店家，4年來至少580公斤被消費者吃下肚。

爸爸不法獲利1億4千多萬元，審理了5年換2年牢飯沒記取教訓，女兒和外甥繼續承接黑心事業，這回被抓女兒50萬交保、外甥收押禁見，官司審理還有漫長路要走，但吃下肚的黑心食品已經無從追回。

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